■ Sarımsaklar mutfakta kullanıma hazır olarak paketlenmiştir. Soyulmuş sarımsaklar vakumlu paketlerde ve kavanozlarda olduğu için, tazeliğini yitirmezler. Uygun standarttaki sarımsaklar seçilir. Basınçlı hava ile soyulur. Dezenfekte edilir. Son olarak da paketlenir.

■ Sarımsaklar evde ve restorantlarda, turşularda ve turşu imâlatçılarında, sucuklarda ve sucuk imâlatçılarında, köftelerde ve köfte imâlatçılarında, çiğ köftelerde ve çiğ köfte imâlatçılarında ve ihtiyaç olan her yerde kullanım için hazırdır.